Comment vivre les fêtes sans stress avec le protocole AIP
Les décorations brillent, les musiques de fêtes de fin d’année tournent déjà en boucle, les invitations aux repas de famille commence à s’accumuler… et pourtant, si vous suivez le protocole AIP (Protocole Auto-Immunité), cette période peut vite devenir une source d’inquiétude.
Comment refuser poliment un plat sans vexer ? Comment éviter les aliments non conformes à l’AIP tout en profitant des moments partagés ? Et surtout comment rester serein(e) au milieu des desserts, buffets et tentations ?
Rassurez-vous : vous n’êtes pas seul(e).
Nous sommes passées par là, de nombreuses fois ! Après plus de 10 ans sans gluten, de nombreuses années sans produits laitiers et même des années après avoir fait la phase d’élimination de l’AIP, nous avons appris à traverser les fêtes avec plaisir et confiance. Aujourd’hui, nous partageons avec vous nos astuces pour que vous puissiez aussi vivre les fêtes sans stress, tout en respectant votre santé et vos choix.
Voir l’AIP autrement : un outil pour retrouver l’équilibre
Commençons par un point essentiel : l’AIP n’est pas une restriction, mais une démarche de soutien du corps et de retour à l’équilibre.
Il ne s’agit donc pas de “ne pas pouvoir manger” certains aliments, mais de choisir consciemment ce qui nourrit votre mieux-être, votre énergie et votre vitalité.
Prenez quelques minutes avant les fêtes pour vous reconnecter à votre “pourquoi” :
- Pourquoi avez-vous commencé le protocole ?
- Quels symptômes avez-vous réussi à apaiser ?
- Comment vous sentez-vous aujourd’hui par rapport à “l’avant” ?
Écrire vos réponses dans un carnet ou une note dans votre téléphone peut vous aider à garder la motivation intacte.
Lorsque la tentation se présentera, relisez ces mots : ils vous rappelleront que vous ne “ratez rien”, au contraire, vous gagnez en qualité de vie.
Petite astuce : dire “Je suis un protocole pour soutenir ma santé et rester en rémission” passe souvent mieux que “Je ne peux pas manger ça”.
Les mots ont un vrai pouvoir : ils influencent la façon dont les autres perçoivent vos choix, mais aussi la façon dont vous les vivez.
Les fêtes, c’est avant tout les gens et non pas l’assiette
Oui, la nourriture occupe une place importante dans nos traditions, mais les fêtes ne se résument pas à ce qu’il y a dans votre assiette.
Elles sont surtout l’occasion de créer des souvenirs, de rire, de jouer, de partager des moments de joie.
Et si cette année, vous changiez un peu les traditions ?
Voici quelques idées pour recentrer la fête sur le lien humain plutôt que sur les plats :
- Organisez une balade digestive en famille après le repas,
- Sortez un jeu de société,
- Mettez de la musique et improvisez une mini soirée dansante,
- Instaurez un “moment de gratitude” avant le dessert, où chacun partage une chose positive de son année.
Ces rituels simples rendent les fêtes plus authentiques et vous rappellent que ce qui compte vraiment, ce sont les personnes autour de la table, pas ce qu’il y a dessus.
Anticipez pour mieux savourer
L’organisation, c’est votre meilleure allié(e) !
Préparer un minimum à l’avance vous permettra de profiter pleinement sans stress le jour J.
Communiquez avec vos proches
Expliquez gentiment vos besoins, ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas. “Je suis un protocole alimentaire pour des raisons de santé”. N’hésitez pas à leur envoyer une liste bien détaillée et à leur donner des exemples de plats, pour leur rendre la tâche plus facile.
Vous serez surpris(e) de voir à quel point les gens sont souvent prêts à vous accommoder, surtout s’ils comprennent que c’est pour votre bien-être, pas une lubie passagère.
Proposez d’apporter un plat que vous adorez
Préparez un plat et/ou un dessert qui vous convient et dont vous êtes fier(e) et partagez-le ! Cela évite la frustration et montre à quel point l’alimentation AIP peut être savoureuse. Les autres seront souvent curieux d’y goûter.
Exemple : une terrine de porc, poulet et foies de volaille*, des bouchées au bacon*, des brownies AIP*, ou encore des truffes de noix de coco et dattes*.
Testez vos recettes à l’avance
Les semaines avant les fêtes sont parfaites pour faire des essais.
Ainsi, le jour venu, pas de mauvaises surprises ! Vous aurez vos plats coup de cœur prêts à impressionner tout le monde.
Faites la fête avec ce que vous pouvez manger!
Au lieu de vous concentrer sur ce que vous “ne pouvez pas” manger, mettez en valeur la richesse de ce que vous pouvez savourer.
Le protocole AIP est plein d’aliments délicieux et festifs : légumes colorés, abats, viandes, poissons, crustacés, bouillons d’os, fruits d’hiver, herbes et épices naturelles…
Quelques idées pour un menu de fêtes 100 % AIP :
- Entrée : velouté de butternut rôti*
- Plat : cocotte de poulet aux légumes d’hiver*
- Dessert : gâteau façon cheese-cake*
Bonus : si vous recréez un plat traditionnel (comme une purée, une sauce ou un dessert), vous montrerez que l’AIP n’a rien de fade ou monotone. Et vous verrez, souvent, vos proches demanderont même la recette !
Gérez la pression sociale avec bienveillance
Pendant les fêtes, on peut vite ressentir un certain stress : devoir expliquer encore une fois pourquoi on mange différemment, ou avoir l’impression de gêner. La clé ? Préparer vos réponses à l’avance.
Quelques phrases simples et bienveillantes :
- “Merci, mais je préfère éviter pour ne pas me sentir mal ensuite.”
- “Je me sens tellement mieux depuis que je mange de cette façon, alors je préfère continuer.”
- “Je suis un protocole alimentaire pour soutenir mon système immunitaire.”
Et si quelqu’un insiste un peu trop, respirez, souriez et changez de sujet.
Vous n’avez pas à vous justifier sans fin. Votre bien-être parle de lui-même.
Prenez soin de votre énergie avant et pendant les fêtes
Les repas de fêtes, même sans écart, peuvent être épuisants : déplacements, émotions, manque de sommeil, etc…
Prenez soin de votre corps avant, pendant et après cette période.
- Dormez suffisamment les jours précédents.
- Hydratez-vous bien (l’air sec et les repas riches peuvent fatiguer les reins et le foie).
- Continuez à soutenir votre corps: respiration, marche, bouillons ou légumes fermentés pour la digestion.
- Offrez-vous des moments à vous : une sieste, un bain chaud, une soirée calme entre deux repas de famille.
Votre bien-être ne dépend pas uniquement de ce que vous mangez, mais aussi de la façon dont vous vous traitez pendant cette période chargée.
Et si un écart arrive… ce n’est pas la fin du monde
Faire un écart peut arriver à tout le monde: un ingrédient caché, la pression sociale…
Pas de panique et surtout ne culpabilisez pas !
Il suffit de reprendre vos bonnes habitudes par la suite :
- Bouillon d’os maison*
- Repos
- Promenades dans la nature
- Alimentation variée et nutritionnellement dense
- Bienveillance (évitez l’autocritique)
Votre corps sait comment se rééquilibrer si vous lui en donnez la possibilité. Avec l’AIP la persévérance compte plus que la perfection.
En conclusion...
Même en suivant l’AIP, il est tout à fait possible de profiter des fêtes de fin d’année en famille. Cela demande un peu de préparation, de la communication, de rester positif et surtout d’écouter son corps et ses besoins.
Nous vous souhaitons de passer des fêtes en toute sérénité grâce à ces quelques conseils. Prenez soin de vous!
* = recettes disponibles dans notre livre “ Soignez l’auto-immunité avec le Protocole AIP” au éditions Thierry Souccar.